Με την ολοκλήρωση του καλοκαιριού στην εποχή του κορωνοϊού, με αφορμή τα έκτακτα μέτρα που από σήμερα και για δύο εβδομάδες ισχύουν στο νομό και μετά από την επικοινωνία που είχαμε με τους αρμόδιους, θα θέλαμε να μοιραστούμε μαζί σας κάποιες αποφάσεις και διευκρινίσεις για τις βραδιές που διοργανώνουμε καθώς και κάποια πρώτα δείγματα για το γενικότερο προσανατολισμό λειτουργίας του χώρου. Εξηγούμαστε:

1. Το Πλουμί δεν αποτελεί ένα χώρο εκδηλώσεων διασκέδασης με παρουσία κοινού.

Το Πλουμί λειτουργεί στις Αρχάνες προκειμένου να μπορεί μια σειρά ανθρώπων,να εκφράζεται και να εκθέτει τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους, καθώς και τα προϊόντα αυτών. Εντός και εκτός του χώρου δραστηριοποιούμαστε σε σχέση με τη μουσική, τη μεταποίηση, τη μαγειρική, τη διατροφή, τις τέχνες γενικότερα, την καλλιέργεια γης, τη συλλογή, τη γνώση γύρω από τα παραπάνω. Τα αποτελέσματα όλων αυτών, εκτίθενται και γίνονται προσιτά, μέσω της λειτουργίας του χώρου, μέσω του παντοπωλείου που λειτουργεί σε αυτόν καθώς και μέσω των γεγονότων που διοργανώνονται, όπου περισσότεροι άνθρωποι έρχονται σε επαφή μαζί τους.

2. Το Πλουμί αποτελεί ένα χώρο υγειονομικού ενδιαφέροντος, ένα χώρο εστίασης.

Το Πλουμί αποτελεί ταυτόχρονα ένα χώρο εστίασης, και με βάση αυτό από την πρώτη στιγμή των τελευταίων μηνών μέχρι και σήμερα, λειτουργεί, διατάσσεται και διαμορφώνεται με βάση τα εκάστοτε ισχύοντα πρωτόκολλα, όσο αφορά στον τρόπο διάταξης των τραπεζιών και των καθισμάτων, τις περιορισμένες θέσεις, τις αποστάσεις, το ωράριο λειτουργίας καθώς επίσης και στην υγιεινή, την καθαριότητα και γενικώς όσα συνεπάγονται και τώρα και διαχρονικά τη συνέχεια από τη δικής μας πλευρά της δημόσιας υγείας. Ως εκ τούτου, όσα συμβαίνουν σε αυτό, ειδικά στην περίοδο που ζούμε και συμπεριλαμβανομένων των μουσικών βραδιών, συμβαίνουν και με βάση αυτούς τους κανόνες και τα πρωτόκολλα.

3. Το Πλουμί αποτελεί ένα κοινωνικό πείραμα, ή συμβάλλει όσο κάθε φορά μπορεί σε αυτό.

Από την πρώτη στιγμή  δηλώσαμε πως ταυτόχρονα με τα εκάστοτε πρωτόκολλα, μέρος της δημόσιας υγείας αποτελεί για εμάς και η συνέχιση της έκφρασης, της παραγωγής, της ανταλλαγής απόψεων και γενικώς όλων όσων δίνουν νόημα στη ζωή των ανθρώπων. Με βάση αυτό και ύστερα από ένα διάστημα επεξεργασίας  και συζήτησης των δυνατοτήτων και των τρόπων, μπήκαμε από την πρώτη στιγμή στη διαδικασία να γεμίσουμε τα ράφια του παντοπωλείου, να δημιουργήσουμε και να εμπνευστούμε αναβαθμίζοντας έτσι το ρόλο του, ανακοινώσαμε την επανέναρξη της Αγοράς του Σαββάτου, μιας συνήθειας που αποτελεί περίληψη περίπου όλων όσων κάνουμε εδώ, φιλοξενήσαμε τη μουσική ομάδα γιαβάς γιαβάς, καθώς επίσης ανακοινώσαμε και ξεκινήσαμε από τα μέσα Ιουλίου, μουσικές βραδιές σε ένα νέο διαμορφωμένο σκηνικό του χώρου,  με χρήση του δρόμου έξω από αυτόν, τόσο με βάση τους ισχύοντες κανονισμούς,  όσο και με βάση τον ανοιχτό χαρακτήρα, την ειλικρίνεια, την αξιοπρέπεια και τον αμοιβαίο σεβασμό ανάμεσα στους μουσικούς που τόσο δοκιμάζονται, το κοινό και το χώρο.

4.Το Πλουμί αποτελεί ένα χώρο που προάγει τη συνεργασία και τη συνδιοργάνωση, εντός και εκτός του.

Με βάση τα παραπάνω και μέσα από τον τρόπο που επιλέξαμε να πορευτούμε, διαπιστώσαμε και ζήσαμε κάποια πολύ σημαντικά νέα βιώματα. Με ελάχιστες εξαιρέσεις, γίναμε μέρος μιας άλλοτε λιγότερο, άλλοτε περισσότερο φανερής συνεργασίας και συνδιοργάνωσης, με ανθρώπους γνωστούς και άγνωστους που με κατανόηση συνέβαλλαν στην ευόδωση των όσων κάναμε, καθώς και με τη γειτονιά, καταστήματα και μη, κάνοντας πιο εύκολα για όλους τα όσα σε αυτή τη γωνιά των Αρχανών συμβαίνουν τόσο καιρό, και ανεξαρτήτως των κινήτρων και του πόσο αυτό είναι κατανοητό ή διαπιστωμένο από τον καθένα, θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε όλους τους παραπάνω γι αυτό. Είναι άλλωστε σημαντική για εμάς, η ανάπτυξη σε τέτοιους καιρούς, της κοινωνικής συνοχής, και όχι του κοινωνικού κανιβαλισμού.

5. Το Πλουμί βρίσκεται μπροστά στο επόμενο βήμα.

 Τα έκτακτα μέτρα για την αποφυγή διάδοσης του ιού είναι εδώ, και ισχύουν μέχρι και τα μέσα του μήνα ενώ άγνωστο παραμένει το τι θα επακολουθήσει. Θα θέλαμε λοιπόν να δηλώσουμε ξανά, πως για εμάς είναι σημαντικό τόσο ατομικά, όσο και συλλογικά, να συνεχίσουμε αυτό που έχουμε ξεκινήσει. Πιο συγκεκριμένα το Πλουμί θα συνεχίσει να προάγει και να συμβάλλει σε όλα όσα αναφέρονται σε αυτή την ανακοίνωση εξετάζοντας κάθε φορά τις συνθήκες, επινοώντας νέους δρόμους για να στηρίξουμε ο ένας τον άλλον, χωρίς μια κουτοπόνηρη, ή φοβική προσέγγιση της πραγματικότητας. Ήδη μέσα από αυτή τη διαδικασία, περισσότεροι άνθρωποι, βρίσκονται πιο κοντά, πράττουν μαζί, συνεργάζονται και συμβάλλουν στη γενικότερη υπόθεση.                                                                       Αυτό αποτελεί εξίσου, αναγκαίο όρο κατά τη γνώμη μας για τη διατήρηση της δημόσιας υγείας, της ανθρωπιάς, της αξιοπρέπειας, αναγκαίο όρο για τη συνέχεια και δεν πρέπει κανείς να το παραβαίνει ή να το προσπερνάει εύκολα.

6. Το Πλουμί δε σταματάει τις δράσεις και τα γεγονότα του.

1. Τα τραπεζοκαθίσματα του χώρου θα στηθούν λίγο πριν τις 20:00 και θα τηρηθεί το όριο των τεσσάρων ατόμων ανά τραπέζι, οι αποστάσεις μεταξύ των τραπεζιών, καθώς και το όριο των παρευρισκόμενων, εντός και εκτός του χώρου. Ως εκ τούτου, όσοι αργοπορημένα βρεθούν στο χώρο, ή βρεθούν στο χώρο μετά τη συμπλήρωση των θέσεων, δε θα μπορούν να βρίσκονται όρθιοι σε αυτόν, ανάμεσα στα τραπέζια, ή σε κάποιο από τα πεζούλια στο εξωτερικό του χώρου, (μπορούν να βρεθούν αν το θέλουν στα γειτονικά και όχι μόνο καταστήματα του χωριού, που επίσης δοκιμάζονται υπό αυτές τις συνθήκες). Για όσους θα θέλουν να πληροφορηθούν την εικόνα του χώρου και τη διαθεσιμότητα, θα υπάρχει πάντα η δυνατότητα να καλέσουν στα τηλέφωνα επικοινωνίας, πριν βρεθούν σε αυτόν.
2. Η μουσική ξεκινά στις 20:00  στη γνωστή γωνία του χώρου, χωρίς ηχεία και στήσιμο που παρπέμπει σε συναυλίες ή θεάματα (είναι σημαντική λοιπόν το να χαρίσουμε σε αυτούς και στη βραδιά το πολυτιμότερο δώρο μας, τη σιωπή ή έστω τους χαμηλούς μας τόνους), και ολοκληρώνεται λίγα λεπτά μετά τις 23:00. Η κουζίνα και το σερβίρισμα κλείνει κάπου εκεί ενώ ο χώρος μαζεύεται σταδιακά, έχοντας εξασφαλίσει αρκετή ώρα ώστε αποπληρωμές,  και λοιπές τακτοποιήσεις, να έχουν ολοκληρωθεί με ανθρώπινους όρους μέχρι τις 24:00.
3. Κρατήσεις (μέχρι νεωτέρας) στο Πλουμί δεν πραγματοποιούνται, ούτε ο χώρος αλλάζει τιμές ή τρόπο σε τέτοιες βραδιές, σε σχέση με τον καθημερινό του τρόπο, επομένως, είναι σημαντική και προαιρετική η συνεισφορά στο κουτί, που θα κυκλοφορήσει στο χώρο.

Τα λέμε απόψε Τρίτη, με "Εκλεκτές μουσικές συμπράξεις", υπό νέους όρους, ανυπομονώντας για τη συνέχεια, στο Πλουμί.